テーマ:動物パン

パン批評「池袋 パン・リゾッタ」/12月24日/2011年

東武百貨店にある『パン・リゾッタ』さんのクリスマス期間限定の「サンタパン」(¥210)です。 他のパン屋さんでもサンタクロースのパンはありますけど切り抜いたパーツを土台になるパンの上に置いてゆく簡単な方式で誰でも作れますけど、まァ邪道って言えば邪道です。 ところが、『パン・リゾッタ』さんでは丸いチョコレートパンの発酵段階でクープ…
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形も味も”Good”「パン・リゾッタの動物パン」/12月11日/2011年

東武百貨店・池袋店にある『パン・リゾッタ(PAN RIZOTTA)』の”動物パン”です。 1年ほど前に行った時には「この程度のパン屋がなぜ出店できるの?」って感じの、特徴のない普通のお店だったんですけど・・・商品力がアップしてたんです。           (クリックすると画像が拡大します。↑↑↑) 例えば、この「アンドーナッ…
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