スカイツリーに新店舗「カルビー・プラス」/2013年5月21日

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今日オープンしたての新店舗と聞けば「どんなお店かな?」・・・と気になってしまいます。なので、見て来ました・・・こんな感じのお店でした。  


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これは店舗の東側の外観です。地下からのエスカレーターを4Fで降りたら⇒直進して「鳩居堂」を右折⇒左手2軒目が『">CalbeePLUS(カルビープラス)さんです。東京では、原宿、お台場、東京駅に続く4店舗目のアンテナショップになります。
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こちらは店舗北側の外観。「まめぐい」さんのある通路側からみたお店の様子です。


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このお店の特徴は「揚げたて」が食べられるところ・・・!
レジカウンターの後ろが、キッチンになっていますけど、こうして”見せる”ことで安心感と揚げたて感をアピールするレイアウトになってるみたいです。
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「まめぐい」さん側の通路からはキッチンで、今まさに揚げている・・と云う作業を目にすることが出来ます。


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これはカウンターの上にある案内板です。右側が「揚げたて」を提供して清算するレジになていて、左隣が「お土産&グッズ」のレジになっています。
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「お土産&グッズ」はざっと見た所26~30品種程度でそう多くは無いのですがカルビーのオリジナルブランドが並んでいます。既存のスカイツリー・グッズにも飽きが来たと云う2度目、3度目のリピーターの方には新鮮味があって良いかも知れません。


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w他紙が購入したのは東京ソラマチ店限定(なぜかこの呼称には反応してしまうんです)の「七味味」と「のりしょうゆ味」(各¥300)
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持ち帰りしたい場合にはレジ袋に入れて持てるようにしてくれます。・・・が、せっかくの「揚げたて」なので館内で一つまみする方がBESTって云うことでしょう。

”特別うまい!”・・・と云うものでもないけれど、揚げたてのサックリ、サクサク感は結構楽しめました。

気になるのは店舗が狭い上に揚げるまでは一定の時間がかかるので、土日の繁忙期にはレジの捌きがかなり難しくなるのでは・・・?と云う(余計なお世話)点です。

もう一つは「何故・・2階のフードマルシェ」に造らなかったんだろう・・と云う疑問。
4階って『和のお土産』でまとめるっていうのがコンセプトだったんですがポテトチップと云うアメリカ文化が闖入してもいのかなァと思っちゃいます。(ホント、余計なお世話・・だよねェ~)



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