「東京ソラマチ」開業2ヶ月・人気ランチ店の動向(日曜日)/7月29日/2012年

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「東京ソラマチ」が開業して2ヶ月。
人の気持ちは移ろいやすい・・・と云いますが、あの『人気ランチ店』はその後どうなっているのでしょうか?
夏休み ⇒日曜日 ⇒12時12時20分と云う条件でチェックしてみました。


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           6六輪舎 TOKYOさん62
TOPの写真を拡大してみてください、六輪舎さんを利用するための行列がエスカレーターの先の壁まで延々と連なっています。
一時、一着いたのかなァ・・・とも思っていたのですがスカイツりーの集客が上がる日曜ともなると、やはり「一度は六輪舎のつけ麺を食べてみたい!」・・・と云うファンが集結するんですねェ~
六輪舎さんのオーラってすごいです!



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            6回転寿し トリトンさん55
店内(写真上)で25人、店外(写真下)で30人・・・と根強い人気っぷりは相変わらずです。



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           たまひで いちのさん50
ここまでがBIG3でしょうか?オープン当時から変わらない人気がズ~ッと持続してますもん。
(注;単品の丼メニューの提供はランチ限定に変わったと云う背景もありそうです)




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           6うどん本陣・山田さん45
オープン当初に食したことがあります。「まずくは無いけど、うまい・・・とも言えない程々のお味」と云う感じでブログに載せるのもはばかられたんです。
なのに、この行列は何故?!
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麺を打つ人が変わってましたし、開店直前全員が気合を入れているのも目にしたりしましたけど・・・何かが変ったんでしょう、今度もう一度チェックしてみないと!!




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 ステーション・ストリートムーミンハウスカフェさん42
レストランが集中するソラマチダイニングからたはかけ離れた人目に付かない立地ながらこの集客力はスゴイことだと思います。
キャラクターの魅力だけでは持続しない実績ですから、お味なりサービスなりに独特の工夫と実力があってのこと・・・と推測できます。要チェック!!
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        ちなみに、この日のメニューはこんな具合でした。
           (写真をクリックすると拡大します)



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             6ぴょんぴょん舎さん35
地道に客数を増やして来ているお店です。
という事もありますけど、このお店の魅力は冷麺のスープがあっさりと美味しい点。こうしたバックグラウンドがあっての人気だと思います。



人の気持ちも移ろって行くばかりとは限らないようで・・・
2ヶ月継続して人気の店と云うのはやはり実力があるからでしょう。BIG3はそう云うカテゴリーと言って良いのでしょう。
季節に連動して人気が変動する店の中から常時人気のある店にどこが抜け出るのか興味深い所です。





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