「東京ソラマチ」実食編・『ムーミンカフェ』/7月下旬/2012年

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東京ソラマチも天望デッキ・当日券販売が始まってからは、日に日に人出が引いて行って普通な状態になって来たのかなァ~って感じです。
連日長蛇の列が当たり前だったソラマチダイニングの行列もオープンの頃に比べれば1/3~1/4位ですし・・・

そんな中で、ピーク時に比べて多少は減ったというものの継続して人気を呼んでいるのが『ムーミン・カフェ』さん、昼直前の時間帯で25人位の行列が出来ていました。

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オーダーしたのはミイ ワッフル¥1,000)、メインのワッフルはムーミンなのですが、ネーミングはミイ
なぜか・・・?TOPの写真をもう一度見てもらうとビスケットにミイのアイシングがあります。
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ディスプレイを裏側から見てみましょう。
アイスクリーム、フレッシュフルーツ、苺のコンポート、そしてメープルシロップ・・・これを自分流にアソートして味わうという趣向です。

「まァ、見た目で売ってる商品なのだろうなァ」と高をくくっていたのですが・・・なになに、しっかりと美味しいですヨ!
ワッフルもフワフワしているばかりではなくって、ほど良い弾力と歯切れの良さもあしましたし・・・

フィンランドに旅行した時に食べたパンケーキはもっとみっちりした生地でもっちりした食感でしたけど・・・
日本風にアレンジしたとすればほど良くアジャストできていると思います。



美味しくってカワイイわけですから、『ムーミン・カフェ』さん人気が出て当然・・・ですよネ。
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      おまけにムーミンファミリーのぬいぐるみ達が同席してくれますし
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スプーンにもコースターにもムーミンキャラがあしらわれてますから・・・もう完全に乙女チックになっちゃいますし、どのテーブルも笑顔!笑顔と良い感じです。


都内の別のムーミンカフェさんには5年前に行ったことがありますけど、味ももてなしも進化していました。
この間の努力がノウハウになっている・・・と云うのが人気の秘密なのかも知れません・・・と勝手に思いました。



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